La obesidad así como el sobrepeso son enfermedades crónicas las cuáles van de la mano con algunas otras enfermedades

En México la Obesidad es un importante problema de salud ya que a nivel mundial ocupa el segundo lugar en adultos y el primer lugar en infantes. Con esto nos podemos dar cuenta que si no hacemos algo, en un futuro no muy lejano México será el primer lugar en Obesidad.

Por lo anterior es importante hacer algo al respecto comenzando por cada uno de nosotros; para lograr un peso saludable y mantenerlo debes hacer cambios en tus hábitos de alimentación así como en el estilo de vida que llevas, algunas recomendaciones que puedes tomar en cuenta son:

• Realiza de cuatro a cinco comidas pequeñas por día, evita dejar períodos largos de ayuno (no exceder más de 4-6 horas entre comida y comida)  lo que te puede ayudar a sentir mayor saciedad.
• La preparación de los alimentos es muy importante debes preferir los que vayan asados, al vapor, horneados y evita los fritos, capeados y empanizados.
• Consume 5 porciones al día  de frutas y verduras las cuáles proporcionan vitaminas y fibra a la dieta lo que también ayuda a que sientas mayor saciedad. Toma en cuenta que no debes retirar la cáscara comestible de frutas y verduras.
• Consume los cereales de manera integral (panes, cereales, pastas, arroz), también es una buena fuente de fibra.
• Durante la semana puedes consumir carne roja 2 veces, pollo 3 veces  y pescado de 2 a 3 veces, en el caso del huevo no debes exceder un consumo de más de 3 veces por semana.
• Evita el consumo frecuente de alimentos como chicharrón, carnitas, chorizo, embutidos, crema, mantequilla, manteca, quesos maduros, mayonesa, galletas, panes dulces, dulces, chocolates, azúcar, mermelada, cajeta, alcohol, ya que son alimentos que si los consumes en exceso pueden ser causa de incremento en el colesterol y triglicéridos en la sangre.
• Debes preferir consumir lácteos bajos en grasa como leche Light, yogurt Light ó bajo en grasa, quesos frescos (panela).
• Consume 2 litros de agua natural al día, trata de evitar los refrescos así como los jugos de fruta embotellados ya que contienen grandes cantidades de azúcar.
• Realiza ejercicio 40 min. por lo menos 5 veces a la semana, busca un ejercicio que disfrutes hacer (bailar, nadas, correr, caminar, etc.)
• Debes realizar un consumo equilibrado de proteínas (20 al 25 %), carbohidratos (55 al 60 %) y grasas (15 al 25 %).

Estas son algunas recomendaciones que puedes tomar en cuenta, sin embargo es importante  para llevar a cabo un plan de alimentación y bajar de peso de manera saludable consultes a un nutriólogo especialista para que te asesore al respecto y recuerda que lo mejor no es dejar de comer si no saber qué comer y en qué cantidad.

Escrito por: Montserrat Sánchez Ruiz, Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos. Adscrita al servicio de Nutrición Clínica del Hospital Materno Perinatal “Monica Pretelini Saenz”.

Los hábitos alimenticios, cepillarse regularmente, utilizar hilo dental, aplicarse flúor y hacerse controles periódicos son vitales para una buena salud.

Los efectos de un pobre cuidado dental varían desde el deterioro de dientes y caries hasta gingivitis, periodontitis y pérdida dental. Afortunadamente, el adecuado cuidado dental, incluyendo limpiar correcta y regularmente los dientes, puede prevenir la mayoría de estos problemas.

Los dientes son parte fundamental para mantener en buenas condiciones nuestro organismo, su principal función es la trituración de los alimentos para asegurar la buena digestión de los mismos.

La falta parcial o total de los dientes repercutirá en el organismo en general, la dificultad para masticar, predispone a mala nutrición y ello facilita la desnutrición y la adquisición de enfermedades sistémicas, además los dientes enfermos por sí mismos constituyen focos de infección que ocasionan otros trastornos generales e inclusive, ocasionalmente, la muerte.

La destrucción de los dientes o su mala posición también provoca problemas en la articulación y pronunciación correcta de las palabras y en mayor o menor grado, su ausencia parcial o total puede afectar la apariencia estética y repercutir en el comportamiento psicológico de la persona.

Si no limpias tus dientes muy bien todos los días, te estás poniendo a ti mismo en riesgo de deterioro dental. Los signos tempranos del deterioro incluyen agujeros visibles en tus dientes, dolor cuando muerdes y sensibilidad o dolor en tus dientes.

Cuando los carbohidratos en la comida y bebidas que consumes no son eliminados de los dientes regularmente, proveen el combustible para las bacterias causantes de la caries. Estas bacterias pueden empezar a formar placa bacteriana sobre los dientes dentro de 20 minutos después de comer. La verdad es que las bacterias están casi siempre presentes en la boca, y la limpieza frecuente junto con la limitación de alimentos ricos en azúcares puede ayudar a prevenir el deterioro. Lo ideal en todas las personas es cepillarse mínimo 3 veces al día después de desayunar, comer  y antes de ir a dormir. Cepillar los dientes también ayuda a prevenir que las bacterias causantes de caries progresen a gingivitis o enfermedades a la encía.

Mantén tus dientes limpios y libres de caries, por medio de seguir una rutina regular de cuidado dental de cepillado y uso de hilo dental tres veces por día. Además visita a tu dentista e higienista dental al menos dos veces al año para una limpieza profesional y evaluación para encontrar cualquier problema antes de que se vuelvan serios. Tu dentista o higienista dental te puede recomendar un tipo cepillo de dientes en particular, hilo dental o enjuague bucal para ayudarte a obtener lo mejor de tu rutina de cuidado dental diario.

Gracias a la colaboración de la Cirujana Dentista Mónica Gretel GordilloChaparro / email: moni_chirris18@hotmail.com

]]> http://difem.wordpress.com/2012/01/19/importancia-de-la-salud-bucal/feed/ 0 difedomex Cepillado correcto http://difem.wordpress.com/2012/01/12/nutritips-cuida-tu-peso-en-invierno-2/ http://difem.wordpress.com/2012/01/12/nutritips-cuida-tu-peso-en-invierno-2/#comments Thu, 12 Jan 2012 20:51:11 +0000 difedomex http://difem.wordpress.com/?p=51 Sigue leyendo →]]> En esta época del año puede haber un aumento de apetito o ansiedad por comer ya que nuestro organismo hace un esfuerzo por mantener la temperatura corporal. ¿Qué nos pasa en esta época?

• Ya no se nos antojan las ensaladas o frutas
• No dan ganas de tomar agua
• Recurrimos a alimentos más calóricos y abusamos de las bebidas calientes (Ejemplo: chocolate caliente, ponche, pan de dulce, etc.)
• Realizamos menos actividad física
• Puede haber más depresión en está época y recurrimos a la comida.

¿Qué podemos hacer?

• Cambiar ensaladas por sopas: Una sopa caliente puede ser tu primer plato, te deja satisfecho, te aporta vitaminas y minerales (calabazas, coliflor, zanahoria, poro, etc.)
• Preparaciones diferentes: Puedes preparar las verduras de una manera distinta, pueden ser cocidas o en un pastel, budín, sólo cuidando la cantidad de grasa que se utiliza.
• Cuidar los horarios: No comer muy tarde. El organismo en esta época es más lento. La última comida no debe de pasar a las 20:00 hrs. aproximadamente, ya que se suele dormir o acostarse más temprano por el frío.
• Aumenta tus defensas: Para protegerte contra enfermedades respiratorias consume alimentos ricos en vitamina C (col, toronja, mandarina, naranja, limón, guayaba) y vitamina A que ayuda a reforzar las mucosas (zanahoria).
• Para un aporte calórico adecuado durante el frío, se pueden comer leguminosas (frijol, lenteja, haba), arroz o pasta 2 o 3 veces por semana. Cuidar las salsas o cremas.
• Hacer ejercicio: es importante buscar el momento adecuado para realizar algo de actividad física (fin de semana, en un gimnasio, en casa, etc.)
• El agua es vida: Tratar de tomar agua (6 a 7 vasos al día). Se puede tomar té, café, agua de limón.
• Si tienes que tomar antibiótico o algún medicamento, refuerza tu flora intestinal con yogurt, fruta, yakult.

Esperemos que le sirvan estos Nutritips que nos ayudan a estar más sanos. Agradecemos la colaboración de la Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Oliva Urrutia Torres / Consultora en Nutrición: oliva_u@hotmail.com

Navidad; tiempo maravilloso en el que se respira generosidad, humildad, gratitud, solidaridad, reconciliación, paz y amor. Su enseñanza cobra vida en cada uno de nosotros. Durante esta época estamos llamados -más que nunca-, a vivir los valores que sobresalen en la tradición navideña.

La navidad es uno de los tiempos más bellos del año, es ideal para compartir experiencias con los niños, contarles historias, transmitirles valores y, sobre todo, brindarles todo su amor. Es enseñarles el valor de dar y no sólo recibir, el valor de la unión, del compartir momentos juntos.

Es una oportunidad para que los niños afiancen su identidad, estima y valía. Es una ocasión extraordinaria que tienen los adultos para demostrar no solo con objetos materiales, sino afectivos, qué tan importante es el pequeño para nosotros.

No hay mejor época del año para empezar a enseñar a los pequeñitos la importancia de la solidaridad. La solidaridad es uno de los valores más importantes para nuestra querida institución, el DIFEM; valor que consiste en ayudar, colaborar o cooperar con los que nos rodean. 

Todas las personas necesitan de los demás en algún momento, la solidaridad es necesaria para vivir en un mundo mejor. Hay que enseñar que es necesario ayudar a quienes lo necesitan sin tener la obligación de ello, y que dar significa un gesto gratuito, de lo que lo único y lo mejor que se obtiene es la satisfacción interna de haberlo hecho.

En Navidad renace y se reaviva la esperanza de un mundo mejor, más justo y más fraterno, todo se renueva y devuelve el entusiasmo y las ganas de vivir y de luchar.

El DIFEM les desea sinceramente que en estas fiestas navideñas, la esperanza de una vida digna, la fe por un México mejor, sean los regalos que traiga el siguiente año para todos ustedes y nuestros queridos mexiquenses.

¡Felicidad en estas Fiestas les desea el DIFEM!

Autor: Mariana Martínez Maldonado, Licenciada en Relaciones Internacionales.

De acuerdo a la Encuesta Nacional de Nutrición realizada en el 2006, se encontró que la prevalencia más alta de obesidad en niños se encuentra en el grupo de edad entre 5 a 11 años, es decir, en edad escolar con un incremento del 1.02% año con año, encontrándose la mayor parte en los estados del norte y centro del país.

La principal causa de ésta epidemia es el desequilibrio entre lo que el niño come y      lo que gasta, sin embargo también existen factores ambientales, genéticos, metabólicos, conductuales y de estilo de vida que influyen en el desarrollo de la enfermedad.

A nivel mundial se han dado cambios dietéticos habiendo incremento en la ingesta de alimentos hipercalóricos (ricos en grasas y azúcares) pero bajos en vitaminas y minerales así como un incremento en las porciones de los alimentos, además de la disminución de la actividad física lo que conlleva al sedentarismo debido a la continúa urbanización, cambio en los medios de transporte, así como el ver la televisión, jugar videojuegos y estar frente la computadora por varias horas.

La obesidad infantil se asocia a una probabilidad mayor para desarrollar enfermedades en la edad adulta tales como diabetes, cáncer, enfermedades cardiovasculares, además de la repercusión que tiene sobre el desarrollo psicológico y la adaptación social del niño en la infancia.

La prevención es la opción principal que se tiene para detener la epidemia de la obesidad infantil además de un tratamiento oportuno una vez que se tienen la enfermedad, el cual consiste en educar al niño y a su familia a modificar malos hábitos de alimentación y llevar a cabo un estilo de vida saludable.

Algunas recomendaciones importantes a seguir que deben ser adoptadas por el niño son:

• Consumir diariamente suficientes frutas y verduras con un consumo sugerido de 3 a 5 porciones al día.
• Consumo de cereales integrales.
• Reducir el consumo de hidratos de carbono simples                                     (dulces, panes dulces, azúcares).
• Incluir entre 500ml y 750ml de lácteos (leche o yogurt).
• Eliminar de la dieta alimentos ricos en grasas saturadas tales como carnes grasas, embutidos, chocolates, quesos maduros, entre otros.
• Utilizar preparaciones para los alimentos con uso de poca grasa como métodos de cocción  al vapor, plancha, horneados, asados, etc.
• Excluir de la dieta bebidas azucaradas tales como jugos de frutas no naturales y refrescos. Preferir el consumo de agua natural o de fruta natural de5 a8 vasos al día.
• Disminuir el consumo de sal.
• Promover una dieta variada en la que se  incluyan todos los grupos de alimentos, frutas y verduras, cereales, leguminosas y alimentos de origen animal, en especial en los 3 tiempos de comida principales.
• Evitar el uso de té, café, atoles, que pudieran sustituir el consumo de otros alimentos con mayor valor nutritivo.
• Realizar entre 4 a 5 comidas al día, las 3 principales y colaciones así como tener horarios establecidos al momento de ingerir los alimentos.
• Habituar al niño a no evitar  tiempos de comida, en especial el desayuno el cuál es fundamental para el inicio de sus actividades escolares.
• Evitar alimentos de bajo valor nutritivo (dulces, frituras, chocolates) entre comidas
• Estimular a que el niño realice actividad física en especial actividad aeróbica en juegos y actividades como correr, nadar, andar en bicicleta, bailar, etc. Se recomienda realizar actividad física de 3 a 5 veces por semana, 40 a 60 minutos.
• Evitar que el niño pase más de 2 horas frente a la  televisión, computadora ó  jugando video juegos.

La familia desarrolla un papel fundamental en el apoyo para la prevención y  tratamiento del niño con obesidad por lo que éstas prácticas de alimentación saludable deben ser adoptadas por toda la familia.

El sobrepeso y la obesidad son enfermedades que se pueden evitar por lo que se debe dar prioridad a la prevención de éstas desde los primeros años de vida, siendo una responsabilidad compartida de toda la sociedad para así poder cambiar en un futuro próximo lo que nuestro país esta viviendo al ocupar el primer lugar en obesidad infantil a nivel mundial.

Escrito por: Montserrat Sánchez Ruiz, Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos. Adscrita al servicio de Nutrición Clínica del Hospital Materno Perinatal “Monica Pretelini Saenz”.

Cuando se habla de integración social enfocada en la persona con discapacidad se debe hacer una partición para definir la participación requerida y el esfuerzo que debe darse al logro de la inserción, por un lado encontraremos la parte que corresponde a la individualidad y en un segundo momento lo que corresponde a la perspectiva social.

En este blog hablaremos de la base individual, del sí mismo, de la persona, de la identificación y de los criterios de integración de un adecuado autoconcepto.

Cuando se vive con una discapacidad, una gran parte de la población con ésta característica vive en una sobreidentificación personalista, esto es sus ideas con respecto a sí mismo no corresponden a sus deseos de vida, la imagen que proyectan en un “querer“ no corresponde a un “tener” (aunque éste nivel de desajuste personal no es propio de la persona con discapacidad sino que es una condición social del ser humano, aprendida y manifiesta a través de los criterios de adaptación social y de integración de los conceptos de aceptable o inaceptable que la norma social presenta).

Esta sobreidentificación derivada de una constante social de choque es la parte frontal de la inadaptación social de la persona con discapacidad y tiene su nacimiento y permanencia en un solo lugar… el autoconcepto.

El autoconcepto es según Burns (1990) una  conceptualización de la propia persona hecha por el individuo, siendo así considerado como adornado de connotaciones emocionales y evaluativas poderosas, puesto que las creencias subjetivas y el conocimiento fáctico que el individuo se atribuye son enormemente personales, intensos y centrales, en grados variables a su identidad única. Y, respecto a la autoestima o autoevaluación, piensa que es el proceso mediante el cual el individuo examina sus actos, sus capacidades y atributos en comparación a sus criterios y valores personales que ha interiorizado a partir de la sociedad y de los otros significativos, de manera que estas evaluaciones dan una conducta coherente con el autoconocimiento, ubicando el autoconcepto en el ámbito de la actitud.

Sin embargo la actitud solo es un componente del autoconcepto, los aspectos conativos no siempre permean la personalidad de una persona pero sí nos da indicadores de su forma de representarse, lo conativo es social, adherido a la normatividad, se manifiesta por la reglamentación, por el “deber hacer” por la situación y el entorno, esta parte es manifestada en la persona con discapacidad desde ésta óptica, la de la barrera social, la diferencia manifestada en la disfunción, no en la capacidad, la persona con discapacidad se ve a sí misma como  limitada por el entorno, incomprendida en el concepto social, la barrera se genera en el mismo concepto del medio causando frustración en el hecho por la incapacidad de manipular el entorno para favorecer sus propios intereses.

Esto genera en la persona con discapacidad sentimientos negativos con respecto al medio social y así mismo, sentimientos de minusvalía, de impotencia, de rencor ante la dificultad de los obstáculos, el sentimiento no puede ser reprimido porque cada paso en su vida es un recordar continuo de sus limitaciones, el entorno en que se desenvuelve es negativo porque no es funcional a sus limitaciones, porque la persona con discapacidad se siente desplazado del grupo social al que pertenece.

Los sentimientos siempre dan origen a las ideas, los aspectos cognitivos de la persona con discapacidad se van a ver distorsionados por el sentir, por el encono de las emociones ante la situación problemática, el sentirse desplazado lo obliga a reaccionar negativamente y le modifica su actitud, el rechazo no es social al inicio, pero si personal, esto es, su autoimagen se encuentra deteriorada por la multiplicidad de factores que lo limitan  del entorno, factores que generan frustración, frustración que genera ira, la ira que se desata ante todo lo que el considera como injusto, manifiesta una incomprensión total, considera que nadie lo entiende y que nadie es capaz de  experimentar lo que él está pasando, nulifica la apertura emocional y considera que el apoyo recibido no es suficiente.

El autoconcepto se ve deteriorado por la situación personal social, sus componentes (conativo, afectivo y cognitivo) se refleja hacia adentro derivado de una situación externa, no existe en la discapacidad una preparación para evitar la minimización del mismo o la victimización yoica, ya que el ser humano no piensa en la discapacidad como una posibilidad futura, el hedonismo en que vivimos no nos permite ver esa opción en la realidad, por eso es que el primer paso para afrontar el proceso discapacitante es precisamente tener un autoconcepto sano, basado en una autoestima adecuada y una autoimagen fuerte.

En la siguiente parte hablaremos de cómo se logra un autoconcepto sano.

Lic. Edgar Albarrán Santamaría
Subdirector de Integración Social
Dirección de Atención a la Discapacidad
DIF Estado de México.

Este programa es sólo para personas con discapacidad permanente y la discapacidad la tiene que certificar un médico especialista en rehabilitación como tal.

Los requisitos son:

•    Original de Certificado de Discapacidad Permanente
•    Acta de nacimiento en copia certificada
•    CURP
•    Credencial de Elector

Los documentos se requieren en original, no hay necesidad de traer copia fotostática, ya que les regresamos dichos documentos y solo el certificado se retiene como soporte.

El módulo de la Credencial se encuentra en las oficinas de la Dirección de Atención a la Discapacidad, del DIF del Estado de México, en Prolongación Andrés Quintana Roo esquina Felipe Ángeles en la colonia Villa Hogar en Toluca, Estado de México, los teléfonos son (01722) 2172855 y 2123073. El horario del módulo es de 8:00 a 16:00 horas.

Para obtener tu certificado de discapacidad permanente, acude al Centro o Unidad de Rehabilitación e Integración Social de tu municipio o la más cercana, hay 80 en el Estado de México y todas pertenecen a los Sistemas Municipales DIF.

Y como sabemos que no todas las personas con discapacidad pueden trasladarse de un lugar a otro con facilidad, se tiene planeado a corto plazo, instalar 2 módulos más en los Centros de Rehabilitación e Integración Social de Cuautitlán Izcalli y Chalco, con la finalidad de facilitar la obtención de la credencial.

En cuanto a los beneficios en el Estado de México por el momento tenemos 6 convenios de colaboración, con el Colegio de Notarios del Estado de México, Laboratorios Chopo, Laboratorios Grupo Universidad. Laboratorios las Torres, SEMIT y el Centro Fisioterapéutico Integral Especializado. Los beneficios son con descuentos en artículos y servicios mismos que están vigentes hasta el 15 de septiembre del 2011.

Al ser está una credencial nacional como les he mencionado, es reconocida en toda la República Mexicana y por eso en cada Estado del País tiene diferentes ventajas, pero para mayor información al respecto, puedes entrar a la página de Internet www.dif.gob.mx./cnpd.

Espero sus comentarios.

Martha G. González D’oleire Liho
Subdirectora de Prevención de la Discapacidad del DIFEM